Fontana di Vino, en Abruzzo, está abierta todos los días para todo el que pasa
La Biblia decía que el vino fue creado para el gozo de los hombres. Y en Italia esto se toma muy en serio. En un pequeño pueblo del centro de Italia hay una fuente de vino –un puro Montepulciano d'Abruzzo– que funciona todos los días, a todas horas, para cualquiera. Y la mejor parte: es completamente gratis.
La fuente del vino fue construida en 2016 en la bodega Dora Sarchese, en la localidad de Caldari di Ortona, en Abruzos, para saciar la sed de los fieles que completan la peregrinación religiosa del Camino de Santo Tomás.
La ruta es muy popular entre italianos y turistas. Miles de cristianos viajan desde Roma a Caldari di Ortono cada año para visitar la catedral donde se dice que se conservan los restos del discípulo Tomás.
La idea de crear una fuente “eterna” de vino para quienes pasan por la ciudad surgió de la asociación Cammino di San Tommaso, de los fundadores Dina Cespa y Luigi Nascisi, inspirándose en una fuente de vino del Camino de Santiago, en Navarra, España. “Unos amigos me enviaron una foto de la fuente de vino como broma. Pero en cuanto lo vi pensé: yo también voy a hacer eso”, recuerda Nicola D'Auria, propietario de la bodega Dora Sarchese.
De la fuente brota puro Montepulciano d'Abruzzo. Foto de : thefoodmakers
El proyecto fue diseñado para promover el turismo en la región y atraer más turistas y peregrinos. Según la asociación, la fuente es una excelente forma de dar la bienvenida a los turistas. “La intención es valorizar nuestro territorio, Abruzzo, que, desde el punto de vista turístico, no está tan desarrollado. Los turistas nos pasan para ir a Puglia, pero no se detienen. No conocen la belleza que ofrece la región”, lamenta D'Auria.
Nicola D'Auria, de Dora Sarchese: de la fuente brota vino Montepulciano d'Abruzzo. Foto de : thefoodmakers
Hoy recibe curiosos de todo el mundo. “El otro día vinieron unos finlandeses que se iban a Sicilia. VTambién vi la televisión francesa haciendo un reportaje y me dijeron que estamos en una revista que se llama Forbes. Perdón por mi ignorancia, pero ¿la conoces?”, dice el dueño.
Yacimiento que abastece la fuente. Foto de : thefoodmakers
La fuente está siempre abierta, pero con un control más estricto por la noche. “Llegó un hombre con su esposa y buscaba la fuente. En un momento confesó que tenía seis botellas en el auto. ¿Te das cuenta? Le dije que si quería tomar un vaso o dos estaba bien, pero que estaba prohibido llenar las botellas”.
Con información Carlotta Balena/Los fabricantes de alimentos
