Producido en la región de Apulia, el aceite de oliva es capaz de regular la proliferación de células cancerosas
El aceite de oliva no puede faltar en la cocina típica italiana. Va bien en ensaladas, con pan o en platos calientes. Un viejo conocido conocido por sus beneficios, como proteger el corazón, aliviar dolores crónicos, tratar la piel, entre otras ventajas. Ahora demuestra ser capaz de otra hazaña: prevenir el cáncer de intestino.
En la Universidad de Bari, en Italia, ante los ojos de los científicos, se comprobó que el aceite de oliva virgen extra producido en la región de Apulia, en el extremo sur del país, es más rico en ácido oleico que en otros lugares. El ácido oleico, uno de los omega 9, juega un papel importante en nuestro metabolismo, desempeñando un papel fundamental en la síntesis de hormonas.
Profesor Antonio Moschetta: la investigación se publicará en una revista científica internacional. Foto de : PugliaReporter
Bajo el mando de Antonio Moschetta, junto a su equipo, el estudio duró cinco años. “Nuestro aceite de oliva virgen extra es rico en ácido oleico, una sustancia capaz de regular la proliferación celular”, afirma el profesor.
Según él, una cucharada de aceite de oliva virgen local en el almuerzo y otra en la cena es suficiente para mejorar las defensas del organismo y prevenir el cáncer en el organismo. colon.
El descubrimiento se publicará en Gastroenterology, una destacada revista científica internacional.
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