Para la mayoría de los jóvenes italianos no hay un momento adecuado para comer macarrones: El 68,6% consume la comida más típica del país fuera de sus comidas habituales al menos una vez al año, y el 37,1% una vez al mes.
Además, el 73,4% come pasta a primera hora de la mañana, después de un espectáculo o una noche de fiesta.
Los datos surgen del proyecto de investigación “GenZ y la pasta: amor por la comida y más”, realizado por los productores de pasta de Unione Italiana Food en colaboración con AstraRicerche, con motivo del Día Nacional de la “Spaghettata di mezzanotte”.
La fecha, celebrada el 5 de julio, celebra la tradición de comer pasta con aceite de oliva, ajo y pimienta a primeras horas de la mañana.
Para los entrevistados, incluso fuera del horario habitual, la “pasta” mantiene el carácter de convivencia, sinónimo de felicidad para el 32,9% (llegando al 38% para las mujeres de entre 24 y 30 años), relajación (28,5%) y recuperación de energía (23,1%). %).
El 28,9% comparte la pasta nocturna en pareja, mientras que el 38,6% come solo.
El formato de medianoche más popular es el espagueti, con un 29,1%, seguido del penne, con un 22,4%. La salsa más popular es la de tomate, con un 33%, superando a la tradicional salsa de ajo-oliva-pimiento, con un 30,1%. (Reuters)
