São Paulo reafirma su título de capital de la gastronomía italiana con la llegada de Mata CittàRecientemente inaugurado en el prestigioso complejo Cidade Matarazzo, el restaurante ocupa una superficie de 1.600 m² y transporta al visitante a la atmósfera de... dolce vita y películas clásicas italianas.
Concebido por Alex Allard, el espacio es un homenaje a la herencia de los inmigrantes italianos en São Paulo, centrándose en el placer de compartir y la cálida hospitalidad.
Diseño de escenografía e identidad: 7 restaurantes en 1
El proyecto arquitectónico divide la histórica mansión en siete espacios interconectados, cada uno con su propia "alma":
- Dolce vita, capo e conde: Espacios que van desde lo clásico a lo sofisticado.
- Cocina y terraza: Centrarse en la frescura y la vida al aire libre.
- Positano y Tivoli: Referencias a la costa italiana y jardines de invierno.
La estética hace un uso extensivo de iluminación cálida, terciopelos e intervenciones artísticas, creando un refugio lujoso y acogedor a solo unos metros de la Avenida Paulista.
Menú: tradición y precios competitivos
Con más de 60 opciones, la carta equilibra platos clásicos con porciones generosas perfectas para compartir:
| Categoría | Destacados | Valor medio |
| Pizzas | Margherita (bordes altos y fior di latte) | U$D 38 |
| Pizzas | Pizzetta Burrata (tomate confitado y limón siciliano) | U$D 49 |
| Pastas | Agnolotti del Plin (en mantequilla y demi-glace) | U$D 70 |
| Pastas | Pasta all'Assassina (exclusivo del entorno Capo) | U$D 40 |
| Dividir | Ossobuco al Vino Rosso (estofado durante 12 horas) | U$D 160 |
| Dividir | Filete (900g con patatas rústicas) | U$D 489 |
Cócteles y vinos
La experiencia se completa con una carta de vinos con 300 etiquetas y bebidas de autor que fusionan... Italia con Brasilyo, como el Negroni Del Conde (que incluye plátano y açaí) y el refrescante Sgroppino de fresa y albahaca.
¿Qué es el italianismo? pensar
La apertura de Mata Città refuerza la tendencia de valorización del patrimonio histórico de la colonia italiana en São Paulo.
En un momento en que la comunidad está discutiendo en Roma la "rigor en la ciudadanía" Y en cuanto al futuro del vínculo con la patria, proyectos de esta magnitud muestran que la identidad italo-paulistana sigue más vibrante y prestigiosa que nunca.
