En Milán, la celebración de Ferragosto será en la Praça do Cannone, que contará con panettone elaborado por un maestro pasticcere.
Este año, el panettone también será protagonista en la mesa italiana durante la festividad de Ferragosto, que celebra la Asunción de la Virgen María. El dulce navideño se destacará este miércoles (15) en diferentes presentaciones, ya sea con cítricos sicilianos, con jengibre o adornado con helado y granizados. Y en Milán, destino de tantos turistas brasileños, no podía faltar este manjar. El ayuntamiento promoverá un festival Ferragosto en la Praça do Cannone, que contará con panettone de fermentación natural elaborado por el maestro pasticcere siciliano Nicola Fiasconaro.
La empresa de Castelbuono, Fiasconaro, también anunció en un comunicado que descocinó un cargamento de pequeños dulces y deliciosos panettone y los entregó a la Oficina de Políticas Sociales, Salud y Derechos, para que los distribuyan principalmente entre los más necesitados. .
Así, Ferragosto, celebrado este miércoles, presentará la nueva fragancia del nuevo panettone con cítricos sicilianos, pensado originalmente para las próximas Navidades.
El panettone también será protagonista en Positano, una perla turística. Esta vez, en las propuestas del chef pasticerre Pietro Macellatro, para los eventos “Stelle e dolcezze”, celebrados en el hotel Le Agavi. Macellaro propone tres fermentaciones, con limón de la costa de Amalfi y orégano silvestre de Monte Cervati. Y para celebrar Ferragosto con un brindis, Giampietro Comoli, del Centro de Estudios de Investigación Académica y del Observatorio Económico, aconseja: “el panettone combina bien con un brut, pero queda mejor con aromáticos secos”.
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Ferragosto: Para celebrar la Asunción de la Virgen María, muchos italianos viajan en esta festividad del 15 de agosto, que también marca el período vacacional del país. Pero aquellos que eligieron la isla de Cerdeña para pasar sus vacaciones este año, pueden enfrentarse a fuertes lluvias. “Tendremos un Ferragosto con un día que parece cerrar el verano, pero en realidad [el verano] volverá inmediatamente después”, afirmó el meteorólogo Alessandro Gallo.
por Reuters
