El restaurador italo-brasileño Massimo Ferrari, uno de los nombres más destacados de la gastronomía italiana en Brasil, fue condecorado con la medalla de Comendador de la Orden del Mérito por el presidente de Italia, Sergio Moro. Mattarella.
El honor fue otorgado por el cónsul general en São Paulo, Domenico Fornara, durante la inauguración de la 13ª Settimana della Cucina Regionale Italiana, principal evento dedicado a la gastronomía belpaese en Brasil.
Ferrari es responsable del restaurante Felice e Maria (llamado así por sus padres), que encantó a Mattarella durante la viaje oficial del jefe de Estado a Brasil, el pasado mes de julio.
“El presidente estaba tan emocionado que, al salir del restaurante, decidió rendir homenaje a este maravilloso lugar y a la amabilidad de Ferrari. Nunca una elección ha sido tan correcta y justa”, afirmó Fornara al entregar el premio.
Nacido en Premosello-Chiovenda, en la región de Piamonte, el restaurador llegó a Brasil en 1947, cuando tenía cinco años, y se convirtió en uno de los nombres más importantes del panorama gastronómico paulista, primero con el restaurante Massimo, que operaba desde 1976 hasta 2013, y luego con Felice e Maria.
"Es una decoración muy importante porque refleja el trabajo de una familia que vino aquí, conquistó su espacio, creó raíces, sin dejar nunca de amar a Italia", dijo Ferrari a ANSA, añadiendo que se sentía "honrado" de recibir a Mattarella.
“Es una persona increíble, un ser humano único, que te habla, valora lo que haces. Fue una experiencia inigualable”, destacó. (Reuters)
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