Viajar por el interior de Brasil, especialmente en el Sur y Sudeste, significa muchas veces recorrer la historia de la inmigración italiana y ver de cerca el legado del mayor movimiento migratorio internacional de la historia del país.
Este es el caso de los Caxias do Sul, una importante ciudad de Rio Grande do Sul con medio millón de habitantes y cuya trayectoria está íntimamente ligada a la valentía de los italianos que cruzaron el Océano Atlántico en busca de una vida mejor en Brasil.
Los primeros colonos italianos se asentaron en lo que sería Caxias do Sul en 1875, y hoy el municipio ofrece rutas turísticas ideales para quienes quieran conocer más sobre este pasado.
Uno de estos itinerarios, llamado Camino de inmigrantes, incluye dos casas de piedra y barro construidas por el italiano Henry Bonnet en 1877 y 1879 para albergar a los extranjeros que llegaron a la región a finales del siglo XIX. Actualmente, las Casas Bonnet son mantenidas por la familia Tonietto, quienes buscan rescatar la cultura. y tradiciones de sus ancestros en un espacio con comida colonial italiana, bodega, paseo en carruaje y dos museos.
“El municipio es rico en historia y tradiciones italianas y de otras culturas, además de tener paisajes y lugares encantadores que los propios caxianos muchas veces desconocen”, afirma Celestino Oscar Loro, presidente de la Cámara de Industria, Comercio y Servicios de Caxias del Sur (CIC Caxias).
O Ruta del Camino del Inmigrante también pasa por la centenaria iglesia de piedra Sacro Cuore di Gesú e Maria, construida en 1892 como promesa de un italiano que había perdido a su familia en la guerra. Cerca de allí, la Gruta Nossa Senhora de Lourdes da Terceira Légua acoge masas en un espacio natural bajo una cascada y ofrece uno de los mejores destinos de Brasil para practicar rapel y escalada.
Ya Guía turística del valle de Trentino, entre Caxias do Sul y la vecina Farroupilha, pasa por numerosas bodegas regentadas por familias de origen italiano, como Casa Perini, Casa Onzi, Cappelletti, Don Giusepp, Santini y D'Motter, que contribuyeron a crear una de las bodegas vitivinícolas más importantes. zonas del país del mundo.
Monumentos y museos resaltan la influencia de los inmigrantes italianos en Caxias do Sul
También en el Valle de Trentino, el Museo de la Uva y el Vino Primo Slomp cuenta la historia del cultivo de frutas en la región, así como la historia de los inmigrantes italianos y sus costumbres. El pasado de Caxias do Sul también es exaltado en Monumento Nacional al Inmigrantey una obra de bronce inaugurada por el escultor Antonio Caringi en 1954 y que representa una pareja extranjera y un bebé en brazos, rindiendo homenaje a todas las etnias que contribuyeron al progreso de Brasil.
Ya Monumento épico al inmigrante está compuesto por 15 paneles que reflejan el recorrido de los extranjeros desde su salida de Italia, cruzando el Atlántico, hasta su establecimiento en Rio Grande do Sul. Realizado por Jesiel Bellini y André Gnatta, el conjunto fue inaugurado en 2012 y muestra las costumbres, la religiosidad, el trabajo y la vida familiar de los inmigrantes.
Además de monumentos y sitios históricos, la ciudad acoge cada año la Fiesta Nacional de la Uva, símbolo de la Serra Gaúcha y que también celebra la cultura de los inmigrantes italianos.
Para ayudar a promover este aspecto cultural y gastronómico de la ciudad, CIC Caxias creó en 2021 el programa “Caxias Rota Sabor y Aventura“, encaminado a impulsar el turismo de experiencias, el sector que más creció en el municipio luego de la pandemia. El proyecto reúne cervecerías, bodegas, restaurantes, panaderías, lugares de cultura y naturaleza, además de alojamiento.
“Fomentar el turismo de experiencias permite a la población descubrir muchos atractivos. Este movimiento hizo que los emprendedores se organizaran y mejoraran la estructura física y la gestión para promover buenas experiencias para su público”, afirma Loro. (Ansa Brasil)
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