Le restaurateur italo-brésilien Massimo Ferrari, l'une des figures de proue de la gastronomie italienne au Brésil, a été décoré de l'Ordre du Mérite par le président italien, Sergio Moro. Mattarella.
Cet honneur a été décerné par le consul général à São Paulo, Domenico Fornara, lors de l'inauguration de la XIIIe Settimana de la Cucina Regionale Italiana, le principal événement dédié à la gastronomie « belpaaise » au Brésil.
Ferrari est responsable du restaurant Felice e Maria (du nom de ses parents), qui a enchanté Mattarella pendant la voyage officiel du chef de l'Etat au Brésil, en juillet dernier.
« Le président était tellement excité qu'en quittant le restaurant, il a décidé de rendre hommage à cet endroit merveilleux et à la convivialité de Ferrari. Jamais un choix n'a été aussi correct et juste », a déclaré Fornara lors de la remise du prix.
Né à Premosello-Chiovenda, dans la région du Piémont, le restaurateur est arrivé au Brésil en 1947, alors qu'il avait cinq ans, et est devenu l'un des noms les plus importants de la scène gastronomique de São Paulo, d'abord avec le restaurant Massimo, qui exploitait de 1976 à 2013, puis avec Felice e Maria.
"C'est une décoration très importante car elle reflète le travail d'une famille qui est venue ici, a conquis son espace, a créé des racines, sans jamais cesser d'aimer l'Italie", a déclaré Ferrari à l'ANSA, ajoutant qu'il se sentait "honoré" de recevoir Mattarella.
« C'est une personne incroyable, un être humain unique, qui vous parle, apprécie ce que vous faites. Ce fut une expérience sans précédent », a-t-il souligné. (ANSA)
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