Voyager à l'intérieur du Brésil, notamment dans le sud et le sud-est, signifie souvent parcourir l'histoire de l'immigration italienne et voir de près l'héritage du plus grand mouvement migratoire international de l'histoire du pays.
C'est le cas de Caxias do Sul, une ville importante du Rio Grande do Sul avec un demi-million d'habitants et dont la trajectoire est étroitement liée au courage des Italiens qui ont traversé l'océan Atlantique à la recherche d'une vie meilleure au Brésil.
Les premiers colons italiens se sont installés dans ce qui allait devenir Caxias do Sul en 1875, et aujourd'hui la municipalité propose des itinéraires touristiques idéaux pour ceux qui souhaitent en savoir plus sur ce passé.
L'un de ces itinéraires, appelé Route des immigrants, comprend deux maisons en pierre et en terre cuite construites par l'Italien Henry Bonnet en 1877 et 1879 pour loger les étrangers arrivés dans la région à la fin du XIXe siècle. Actuellement, les Casas Bonnet sont entretenues par la famille Tonietto, qui cherche à sauver la culture. et les traditions de leurs ancêtres dans un espace avec cuisine coloniale italienne, cave, promenade en calèche et deux musées.
« La commune est riche d'histoire, de traditions italiennes et d'autres cultures, en plus d'avoir des paysages et des lieux charmants que les habitants de Caxias eux-mêmes ignorent souvent », déclare Celestino Oscar Loro, président de la Chambre d'Industrie, de Commerce et de Services de Caxias do Sul (CIC Caxias).
O Itinéraire routier des immigrants il passe également par l'église en pierre centenaire Sacro Cuore di Gesú e Maria, construite en 1892 comme promesse d'un Italien qui avait perdu sa famille pendant la guerre. A proximité, la Gruta Nossa Senhora de Lourdes da Terceira Légua organise des messes dans un espace naturel sous une cascade et offre l'une des meilleures destinations du Brésil pour la descente en rappel et l'escalade.
Déjà Guide touristique de la vallée du Trentin, entre Caxias do Sul et la voisine Farroupilha, traverse de nombreuses caves gérées par des familles d'origine italienne, comme Casa Perini, Casa Onzi, Cappelletti, Don Giusepp, Santini et D'Motter, qui ont contribué à créer l'un des plus importants vignobles régions du pays du monde.
Les monuments et musées soulignent l'influence des immigrants italiens à Caxias do Sul
Toujours dans la vallée du Trentin, le musée du raisin et du vin Primo Slomp raconte l'histoire de la culture fruitière de la région, ainsi que l'histoire des immigrants italiens et de leurs coutumes. Le passé de Caxias do Sul est également exalté dans Monument national des immigrantset une œuvre en bronze inaugurée par le sculpteur Antonio Caringi en 1954 et qui représente un couple étranger et un bébé dans les bras, rendant hommage à toutes les ethnies qui ont contribué au progrès du Brésil.
Déjà Monument épique des immigrants est composé de 15 panneaux qui reflètent le parcours des étrangers depuis leur départ d'Italie, en traversant l'Atlantique, jusqu'à leur établissement en Rio Grande do Sul. Réalisé par Jesiel Bellini et André Gnatta, l'ensemble a été inauguré en 2012 et montre les coutumes, la religiosité, le travail et la vie familiale des immigrés.
En plus des monuments et des sites historiques, la ville accueille chaque année la Fête nationale du raisin, symbole de la Serra Gaúcha et qui célèbre également la culture des immigrants italiens.
Pour contribuer à promouvoir cet aspect culturel et gastronomique de la ville, le CIC Caxias a créé en 2021 le programme «Caxias Rota Sabor et Aventure», visant à promouvoir le tourisme d’expérience, le secteur qui a le plus progressé dans la commune après la pandémie. Le projet regroupe des brasseries, des domaines viticoles, des restaurants, des boulangeries, des lieux de culture et de nature, ainsi que des hébergements.
« Encourager le tourisme d’expérience permet à la population de découvrir de nombreux attraits. Ce mouvement a amené les entrepreneurs à s'organiser et à améliorer la structure physique et la gestion pour promouvoir de bonnes expériences pour leur public », explique Loro. (Ansa Brésil)
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