Cibo all'italiana alla Festa di San Vito, giunta alla sua 101esima edizione
La celebrazione da parte degli immigrati italiani del santo patrono della piccola Polignano a Mare, cittadina della Puglia, è diventata una delle maggiori attrazioni turistiche e culinarie a Brás, nella città di San Paolo. E' quello tradizionale Festa di San Vito, che giunge alla sua 101esima edizione. La celebrazione, iniziata nel 1918, va da sabato (1°) al 14 luglio, sempre nei fine settimana.
Quest'anno all'inaugurazione saranno presenti il console Filippo La Rosa e il vice console Simone Panfili, oltre ad una delegazione di imprenditori italiani. La presenza dei diplomatici segna anche l'inizio della Festa Nazionale Italiana, sempre il 2 giugno – e che quest'anno dovrebbe illuminare con i colori della bandiera italiana diverse parti della città, sabato (1) e domenica (2). ), come gli edifici Itália, Matarazzo (municipio) e il ponte Estaiada.
Fu solo nel 1976 che i festeggiamenti di origine religiosa si trasformarono in un grande evento, quando furono organizzati davanti alla Chiesa di São Vitus Mártir, in uno spazio coperto e chiuso, dove si trova ancora oggi.
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La folla che riempie la sala, sia che mangi seduti nell'ampio spazio riservato con tavoli che possono ospitare fino a 400 persone, sia che mangi in piedi nell'area destinata alle bancarelle, viene per il cibo italiano preparato da 20 mamme e servito da 80 volontari.
Mangiare nell'area riservata il sabato costa 75 reais. La domenica è più economico, 30 reais con un menù composto da un solo piatto di pasta. Lì si possono anche assistere a spettacoli di musica italiana in un'atmosfera più rilassata.
Antipasto di melanzane: devono essere consumate 5 tonnellate della specialità (Disclosure/Disclosure)
Nel menu, quasi identico alla prima edizione, ci sono piatti come antipasti di melanzane, cipolla e peperoni più la Ficazza (un tipo di pizza alta imparentata con la Foccacia), oltre a paste secche come spaghetti, penne e ricchitelle, sempre ricoperte nelle salse come il sugo o la putanesca.
Per chi non sa resistere ad una leccornia, ci sono i dolci tipici, tra cui la piccicatella (ciambella immersa nello zucchero e sciroppo di limone), l'amaretto alle arachidi (biscotto con essenza di mandorle, albumi e zucchero), le castagnelle (biscotto alle arachidi tostate), la sfogliatella ( pasta sfoglia ripiena di ricotta e canditi), pastiera di grano (torta di grano, ricotta, frutta secca, canditi) e cannoli.
Servizio:
101a Festa di San Vito. Sab. dalle 19:00 alle 30:19 e dom. dalle 23:3227 alle 8234:XNUMX. Biglietti disponibili sul posto o chiamando il XNUMX-XNUMX.
Centro Sociale Rua Fernandes Silva, 96, Bras. R$ 75,00 sabato. e R$30,00 per il regalo.
Corte del cibo. Rua Polignano Mare, 255, Bras. R$5,00 sabato. e nel dono.I bambini fino a 5 anni entrano gratis.
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