Creato il 26 agosto 1914, il Conferenza Italia emerse per riunire i membri della numerosa colonia italiana a San Paolo.
Nei primi mesi della sua vita, il nuovo club reclutava atleti e si allenava. Per attirare i giocatori, l'associazione ha annunciato gli allenamenti attraverso il giornale fanfulla, dedicato agli immigrati italiani, e ha promosso un torneo interno con lo scopo di selezionare i migliori.
“Abbiamo a San Paolo la squadra di calcio dei tedeschi, degli inglesi, dei portoghesi, degli stranieri e, infine, dei cattolici e dei protestanti. Ma un club composto solo da sportivi italiani, nonostante la nostra colonia sia numerosa, non esiste e non è nemmeno stato tentato”, si legge nella lettera iniziale, datata 13 agosto.
Luigi Cervo è stato il mentore del gruppo. Appassionato di calcio, fu membro dell'estinto Sport Club Internacional-SP e partecipò anche alla Sociedade Dramática e Recreativa Bella Estrella, dalla quale lasciò insieme ad alcuni compagni dopo un incidente desideroso di avviare una nuova istituzione.
Cervo era un dipendente della Industrie Matarazzo e diffuse l'idea tra coloro che conosceva.
Altri club con lo stesso scopo furono fondati da immigrati italiani nel periodo, ma subì sconfitte consecutive nelle prime partite, che demotivarono i tesserati e culminarono con la cessazione anticipata delle attività. Palestra Itália, rappresentata dai tre colori della bandiera del paese europeo, ha cercato di seguire un'altra strada.
