“5 minuti”, un podcast dinámico de italianismo, invitó a Carlos Bertolazzi – chef y presentador galardonado del programa Fábrica de Casamentos, de SBT – para hablar sobre la Día de la Carbonara”, celebrado el 6 de abril en todo el mundo.
Explica por qué la carbonara hecha en Brasil irrita a tantos italianos y cómo hacer una auténtica carbonara con ingredientes que se encuentran en Brasil.
A continuación, el tema es Tropea, el pueblo más bonito de 2021.
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