Santa Teresa ospita, da venerdì (20) a domenica (22), il Festival Nostra Culturacon oltre 50 piatti ispirati alla tradizione italiana e un programma culturale diffuso in diverse zone della città.
L'evento riunisce 47 tra ristoranti, caffè, cantine e pasticcerie. I prezzi variano da R$ 10,50 a R$ 340, con opzioni adatte a diverse fasce di prezzo.
In questa edizione, il festival sarà suddiviso in circuiti gastronomici che toccheranno le zone del Centro Storico, Vale do Canaã, Caravaggio, Portal da Cidade e Tabocas. L'idea è quella di permettere ai visitatori di creare il proprio itinerario personalizzato alla scoperta di Santa Teresa.
Riconosciuta come la prima città della colonizzazione italiana in Brasile, Santa Teresa Il menù comprenderà classici come bruschette e ravioli, tiramisù Dalla pasta fatta a mano alle reinterpretazioni della cucina italiana.
Tra i piatti forti spiccano la pizza napoletana con funghi shiitake e Grana Padano, il risotto di zucca con gorgonzola e ragù di manzo, e dessert come il gelato alla pera con vino.
Tra i locali partecipanti, Costelitos SteakHouse offre la "Picanha do Patrão" (Picanha del Capo), del peso di 1 kg e servita con contorni, a R$ 269, per un massimo di sei persone. Giardino Ristorante propone filetto mignon alla parmigiana con stracciatella, pomodorini confit e prosciutto a R$ 121. Ninho do Colibri Bistrô offrirà filetto mignon alla parmigiana con tagliatelle fatte a mano al burro e salvia a R$ 59,90. Santa Canela Gastrobar partecipa con pancetta in agrodolce e risotto tailandese a R$ 89.
Corsi e laboratori di presentazione per bambini
Oltre al cibo, il festival offrirà dimostrazioni di cucina gratuite. Le attività saranno condotte da chef della Federazione Italiana Cuochi (FIC) e da professionisti locali.
Le lezioni si terranno venerdì (20), alle 18:00, e sabato (21), alle 11:00, presso il Senac di Santa Teresa.
Anche i bambini avranno un'attività specifica. Il laboratorio “Cucina Bambino – La fantastica fabbrica di biscotti”, condotto dalla chef Claide Rasseli, si terrà sabato (21), con lezioni alle 10:00 e alle 14:00, per partecipanti dai 7 ai 12 anni.
Programma culturale per tutti e tre i giorni.
Il programma musicale e culturale si svolge principalmente in Rua do Lazer. Venerdì (20), le attrazioni iniziano alle 18:00 con DJ Rossi. Poi, ci sarà una presentazione delle Nonnas alle 19:00, l'inaugurazione ufficiale alle 19:30 e uno spettacolo di Ferna e Banda alle 20:00.
Sabato (21), il programma prevede la tradizionale pigiatura dell'uva, alle 12:30, la Camminata del Vino, una passeggiata organizzata dal Lions Club, e uno spettacolo di danza per bambini del Circolo Trentino di Santa Teresa.
Un'altra attività in programma per sabato è il Sabrage collettivo, alle 14:30. Questa pratica segna la fine della vendemmia.
La giornata includerà anche il progetto Rock in the Square, un'esibizione della Circolo Trentino Band e uno spettacolo di Brasilia.
Domenica (22), il programma prosegue con Canto italiano, presentazione dell'Orquestra Amigos do Violão de Alfredo Chaves, DJ Rossi e uno spettacolo del Trio Zuppa.
